I nostri vini

Selezione Luigi Dezzani

PIEMONTE DOC DOLCETTO MERLOT

GIANO

Giano Bifronte,il primo dio romano veniva rappresentato come una divinità Bicefala, con due volti entrambi sereni che secondo la mitologia romana gli permettevano di vedere sia il passato che il futuro. Giano significa doppiezza, una cosa ed il suo opposto. Infatti, come due realtà cosi contrastanti possano vivere in equilibrio, così questo vino da uve Dolcetto e Merlot rappresenta contrasto ed armonia.

Due vitigni diversi ma complementari, il dolcetto con la sua personalità e tannicità si esprime in un colore rosso intenso e profondo, con profumi tipici del Piemonte di frutta rossa; il merlot invece, accompagna i gusti importanti del primo ad un livello più semplice, alla portata di tutti

Al Palato si presenta morbido e armonioso, ed è adatto alle occasioni più disparate; sia come un piacevole bicchiere da gustarsi da solo, che come aperitivo o accompagnato a primi piatti, barbecue e formaggi.

Servire a 18° C

 

PIEMONTE DOC DOLCETTO MERLOT
z